Las personas siempre queremos vernos espectaculares, en especial cuando llegan las actividades como en las fiestas de navidad año nuevo o algún compromiso que se nos acerca como también el verano, llega la euforia de bajar de peso para que pueda lucir espectacular, y como la solución para esto vemos un severo régimen alimenticio. Sin embargo esta no es la solución, porque existen evidencias que las dietas extremas son dañinos en especial para nuestra salud.

Según las investigaciones que fueron realizadas y publicadas por New England Journal of Medicine. Se sabe que aquellas personas que realizan una dieta con muy bajas cantidades de calorías, estas personas en un lapso de 10 semanas, tienden a sufrir un aumento de hormona de hambre, por lo tanto pueden llegar a ser insostenibles.

Así que las razones por lo que no se recomienda las dietas extremas por los nutriólogos son varias, pero ahora compartiremos con ustedes algunas de ellas que los especialistas más señalan.

1.- Afectan al metabolismo

Afecta al metabolismo porque el cuerpo utiliza la energía calórica, entonces cuando el organismo se conmociona al no obtener recursos de ninguna parte, entonces viene las consecuencias es que el metabolismo.

2.- Producen deficiencias nutricionales

Según Lauren Fowler dietista registrada y es miembro de la Academia of Nutrition &Dietetics, señala que es casi imposible que se pueda obtener todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo, porque con la dieta tenemos una limitación de alimentos, esto hace que afecte directamente la función optima del cuerpo.

3.- Hace daño el cuerpo.

Según el estudio publicado en el International Journal of Obesity. Indica que bajar de peso rápidamente y luego recuperarlo esto hace daño lo que es el sistema cardiovascular.

4.- Quemas musculo

Nuestro cuerpo necesita combustible, por lo tanto si hacemos un recorte extremo de las calorías obliga al cuerpo a quemar musculo, esto en lugar de grasa, según Jim White entrenador, indica que cuando hacen dieta solo piensan en la balanza o verse espectaculares.

5.- Causa mal humor.

Según los estudios publicados de Journal of Consumer Research, indica que aquellas personas que tienen que utilizar altos niveles de auto control, por ejemplo están las dietas, ellos están más propensos a preferir los mensajes de enojo y también están más irritables.

6.- Ganas el peso nuevamente

Lo que debe saber usted, es que con la dieta extrema usted puede perder peso rápidamente, sin embargo esta no es permanente, lamentablemente a largo plazo la mayoría de las personas llegan a ganar peso incluso más kilos de lo anterior.

Entonces se preguntará ¿qué es mejor para bajar de peso?

Si realmente usted quiere perder peso de manera mas efectiva, entonces lo que usted debe considerar es dar un cambio permanente en tu estilo de vida. En vez de estar haciendo una dieta extrema, puedes comenzar con cambios graduales, considerando siempre la creación de su propio plan de nutrición personal. Empezar con el consumo de grandes cantidades de agua, verduras y frutas, ya que estas son hábitos que si se puede llevar a largo plazo, esto son las recomendaciones de los especialistas.

Antes de comenzar con tu dieta, debes tener en cuenta que las dietas extremas son dañinas, y consultar con un especialista si en caso de que tuvieras dudas, porque él te brindará el apoyo necesario para bajar de peso de forma gradual y saludablemente.

La ensalada de berro puedes acompañar con algunas frutas como la manzana esto si deseas que sea dulce, este es una buena opción para acompañarlo, y en caso de que sea salada por ejemplo puede acompañar con queso de cabra, otra opción también es la ensalada de berros con aguacate o puede ser con tomate. Estas ensaladas no te fallaran y te ayudaran a bajar de peso.

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 lechuga mediana
• 2 dientes de ajo pequeños
• 2 tomates medianas
• ½ de berro
• 2 aguacates maduros
• 1 cebolla mediana
• 1 mano de cilandro
• ¼ de aceite de oliva extra virgen
• 1 cebolla mediana
• 1 limón
• ½ cucharada de vinagre
• Sal al gusto

Preparación de ensalada de berros

Preparación de ensalada de berros

Primero debe lavar bien los berros y luego dejar escurrir

Como segundo paso, los tomates también lavarlos y limpiar para luego cortar en dados.

Los ajos, el aguacate, la cebolla, y el cilandro estas debe cortar muy pequeñitas o finitas.

La lechuga se debe limpiar y lego cortaren trozos medianos.

Luego se debe exprimir el limón y reservarlo.

Cuando una persona quiere verse mejor físicamente y también por el bienestar de su salud es cuando comienza con la dieta, para esto uno tiene que hacer un poco de sacrificio en la alimentación, por ejemplo, si le gustaba comer comidas que tiene bastantes calorías en grandes cantidades ahora tendrá que reducir, es más, estas combinando con algunos ejercicios. Sin embargo muchas veces uno no controla sus antojos es cuando mienten acerca de su dieta que están poniendo en práctica, por ejemplo, si vez una rica pizza o una torta entonces caes en la tentación, acudes al brutal llamado calórico claro que nos es nada fácil.

Ahora veremos algunas razones por los que uno miente cuando hace dieta.

a).- Restricción completa de algunas comidas.- Si queremos bajar de peso, en muchas oportunidades cometemos un error que muchas veces no nos damos cuenta. Nos restringimos demasiado de muchas cosas, esto solo hacemos con el fin de bajar de peso lo más rápido posible, y no pensamos en los riesgos que esta nos puede causar en nuestra dieta, y en cuanto a los alimentos de nuestra dieta la mayoría son sin carbohidratos. No es recomendable someterse a algo tan extremo, si toda tu vida fue lo contrario siempre te has alimentado con libertad. La clave para no caer es la moderación es mejor que poco a poco restringa algunos alimentos y así podrás bajar de peso saludablemente y no es bueno todo extremo.

b).- Vacaciones o actividades festivas.- Estas actividades son los peores enemigos para la dieta, cuando salimos de vacaciones junto a los amigos o puede ser una fiesta familiar, en ese momento hay alimentos que se ven tan agradables y nos olvidamos de las calorías. Y terminamos consumiendo de estos alimentos. Lamentablemente nuestra sociedad se asocia con las fiestas celebraciones donde hay cantidad de comida que no es recomendable para el que hace dieta o sin dieta, pero frente a esta situación lo que usted puede hacer es, comer gran cantidad de ensalada antes de ir a la actividad, y así usted puede elegir comidas un poco más saludables dentro del menú, y comer menos de lo que sirven en tu plato.

C.- Antojos.- Cuando uno sale a la calle y se encuentra con algo delicioso comida que contiene cantidad de calorías, inmediatamente tu cerebro se da cuenta de las ganas de comer por ejemplo algo dulce. Si te pones a pensar hace cuanto tiempo que no pruebas un bocado de chocolate, lamentablemente que la prohibición hace que tus deseos sean más fuertes, por ende terminamos comiendo más de lo normal.

La clave de todo esto, es que debemos saber que no podemos comer una porción de tarta todos los días, pero si podemos disfrutar una vez por semana una dona un helado, para esto tienes que saber controlar tus gustos tus deseos. O si no debes compartir la porción con tu pareja o familia para que de esa forma la ingesta sea en menor cantidad.

d).- Apetito emocional.- Lo emocional también tiene que ver mucho con nuestros apetitos, si tuviste problema con alguien y te encuentras estresado, entonces como consuelo lo vez la comida, puede ser una rica pizza y con un litro de helado de chocolate, entonces si te das cuenta que tienes este problema alimenticio, esto quiere decir que tiene un apetito emocional bastante desarrollado.

e).- Cansado de comer la misma comida.- Si todos los días al levantarte te encuentras con la misma comida, ten por seguro que esta terminara aburriéndote, y para no caer con las comidas no saludables que estas romperán con tu dieta. Debes variar tus comidas con alimentos saludables y que se vean apetitosos, para esto debes utilizar tu creatividad.

Según los estudios se demuestran que las principales causas por lo que las personas mienten de sus dietas, es el apetito emocional, ahora usted querrá saber ¿Cómo puede combatirlo? Haciendo versiones más saludables de los alimentos que deseas en estos momentos, o también la otra forma solucionando estos problemas emocionales. Por ejemplo si estas triste te puedes reunir con tus amistades, o si te encuentras aburrido puedes comenzar a realizar algún ejercicio o salir a dar un paseo, solo de esa manera podrás vencer tus deseos emocionales.

Como sabemos que la obesidad es una enfermedad que afecta psicológicamente y emocionalmente esta enfermedad también es de carácter crónico, las causas de esta enfermedad son muchas.

Por lo tanto es muy importante que uno debe conocer las causas de esta enfermedad la obesidad, primero para comenzar es mejor que usted debe interesarse en bajar de peso. Aquí le mencionamos algunas causas.

1.-En el ambiente físico.- El ambiente físico es muy importante ya que este puede causar esta enfermedad de la obesidad:

• Un lugar donde esté lleno de edificios donde usted no tiene mucho espacio como para moverse con tranquilidad.
• También el utilizar solo movilidad para trasladarse a cualquier parte de la ciudad
• Los lugares donde uno puede encontrar comidas al paso o comidas chatarras.

En cuanto al Ambiente Social.- en este aspecto es donde se encuentran muchos motivos que pueden ser causa de la obesidad

• Uno de ellos el consumir comidas no recomendables que solo te ayudan a engordar
• Otro de los casos el comer todo apurado sin masticar bien
• El sedentarismo.
• El entretenimiento pasivo, que no te demanda un momento de movimiento sin gastar energía.
• La iniquidad social.

Aunque usted no lo crea tiene mucho que ver el estado anímico en que se encuentra.

El estado anímico y la conducta.- En muchas ocasiones pensamos que solo las comidas nos pueden provocar el sobrepeso. Sin embargo el factor del estado anímico juega un papel muy importante, los que más destacan son los siguientes.

• Servirse porciones grandes uno por ansiedad, apuro o puede ser por distracción.
• Dormir menos de 8 horas diarias
• Ver televisión muchas horas al día
• La carencia de las vitaminas y minerales.
• También está el consumo de alimentos ricos en grasa o azúcares por ansiedad depresión, nerviosismo.
• Otro factor es el estrés y la depresión.

Todos estos son los factores que te pueden afectar a subir de peso hasta que te conviertas en un obeso, aparte de eso también está el factor genético esta también es una de las causas de la obesidad.

Si hemos adquirido por factor genético, tal vez no tengamos la culpa de nuestra obesidad, pero sin embargo tenemos la responsabilidad de recuperarnos, para eso tenemos que estar preparados para poder escoger nuestros alimentos de esa forma bajará de peso y dejará de ser obeso la responsabilidad corre de su parte.

foto autorizado bajo licencia CC por: Jason Thien en Flickr.com

Los trastornos alimenticios se puede presentar en diferentes formas, esto puede causar un impacto a corto y a largo plazo sobre su salud. Todos los trastornos alimenticios pueden tener un impacto sobre la manera que una persona se sienta, y también sobre las relaciones que puede tener con la familia y las amistades. Puede afectarle de esta forma que la persona no está a la altura, no le importa nada la familia, prefiere estar más tiempo solo y también en el momento de las comidas es más difícil para él.

Ahora vamos a ver algunas consecuencias que puede traer el restringir la comida, y sufrir crisis de bulimia

• Dolor de estómago con problemas digestivos
• Pérdida de conciencia y memoria
• Pulsaciones del corazón
• Fatiga
• Pérdida de cabello
• Lanugo

Los trastornos alimenticios que uno puede sufrir son los siguientes que le vamos a mencionar

A.- Bulimia.

Las personas que son afectadas por bulimia ellos entran en un círculo de frenesí alimenticio, esto va seguido de comportamientos compensatorios y el objetico de eliminar la comida de más de su cuerpo.

Aquellas personas que sufren con bulimia ellos pueden engerir comidas en grandes cantidades en un corto periodo de tiempo. Lamentablemente no tienen control cuando comen, después de haber sufrido esa crisis alimenticia ellos pueden sentir culpabilidad y vergüenza.

B.- Anorexia mental.

La persona que sufre de anorexia no se siente bien ni con ella misma, siente que esta gorda a pesar de que esta delgada para su edad y su altura. Anorexia mental se produce a causa de exceso de reducción de las comidas. Puede tener un control estricto en su comida también en los ejercicios físicos pero no exageradamente, la anorexia mental se presenta en la mayoría de los casos es en la mujeres, por supuesto que los varones también corren el riesgo de sufrir la anorexia mental.

B.- Hipofagia bulímica

Toda persona que sufre de hipofagia tiende a comer en grandes cantidades de comida, sin embargo las personas que sufren bulimia ellos no utilizan comportamientos compensatorios.

C.- Trastornos alimenticios

Aquí se puede hablar de aquellas personas que no tienen los síntomas que hemos mencionado anteriormente, a pesar que no presenta esos síntomas, puede tener problemas, uno siempre debe tomar en cuenta ya que son problemas muy serias como el trastorno alimenticio. La verdad aquellas personas que sufren de trastornos alimenticios necesitan bastante apoyo solo así podrán superarlo ya que esta es muy difícil y dolorosa.